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      張先生
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      產品中心

      Novotel Technology

      L-蘇氨酸

      英文名稱 (2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid
      中文別名 L-羥基丁氨酸;α-氨基-β-羥基丁酸;2S,3R)-2-氨基-3-羥基丁酸;蘇氨酸;H-Thr-OH
      CAS NO. 72-19-5
      EINECS號 200-774-1
      分子式 C4H9NO3
      分子量 119.1192
      物化性質 白色斜方晶系或結晶性粉末。無臭,味微甜。253℃熔化并分解。高溫下溶于水,25°C溶解度為20.5g/100ml。等電點為PH6.16。不溶于乙醇、乙醚和氯仿。
      外 觀 黃白結晶狀粉末
      干燥失重 1.0%(max)
      灼燒殘渣 0.5%(max)
      純度 98.5%(min)
      比旋光度 -26.7°C -29.6°C
      重金屬 (Pb) 10PPM Max
      砷 (AS) 2PPM Max
      PH 值 5.0-6.5
      用途 蘇氨酸是一種重要的營養強化劑,可以強化谷物、糕點、乳制品,和色氨酸一樣有恢復人體疲勞,促進生長發育的效果。醫藥上,由于蘇氨酸的結構中含有羥基,對人體皮膚具有持水作用,與寡糖鏈結合,對保護細胞膜起重要作用,在體內能促進磷脂合成和脂肪酸氧化。
      結構式
      指標 ≥99%

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